STARTERS

Luftgetrockneter iberischer Schinken

“5J”
· Portion 90gr: 27,00 €
· 1/2 Portion: 17,00 €

Luftgetrocknete Lende vom iberischen Eichelschwein

“5J”
(Caña de Lomo)
· Portion 90gr: 20,00 €
· 1/2 Portion: 13,00 €

Typisch andalusische Paprikawurst

Vom iberischen Eichelschwein “5J”
(Morcón)
· Portion 100gr: 17,00 €
· 1/2 Portion: 11,00 €

Gereifter Hartkäse aus Schafsmilch

Boffard
· Portion 250 gr: 16,00 €
· 1/2 Portion: 11,00 €

Gemischter Vorspeiseteller

Mit Schinken, Lende, Morcón und käse
· Portion: 48,00 €

Rühreier mit Spinat

Garnelen und Baby-Aale
(Revuelto Espinacas)
· Portion: 16,00 €

Luftgetrocknete Thunfischlende, “Nueva Umbría”

· Portion 100 gr: 18,00 €
· 1/2 Portion: 12,00 €

Oktopus nach galizischer Art

Mit süssem und pikanterm Paprikapulver
· Portion: 20,00 €
· 1/2 Portion: 13,00 €

Oder gegrillter Oktopus

Spezilalität des Hauses
· Portion: 18,00 €

Unserer Russische Kartoffelsalat

Mit Garnelen
Seit 1978
(Ensaladilla)
· Portion: 15,00 €
· 1/2 Portion: 11,00 €

Hausgemachter Thunfischbauch in Knoblauchsauce

(Atún al Ajillo)
· Portion: 15,00 €
· 1/2 Portion: 11,00 €

Roggenbrot-Toast

Mit salmorejo und Stochfisch
(Pan-Bacalao)
· Portion: 15,00 €

Mit salmorejo und luftgetrockneter Schinken “5J”
(Pan-Jamón)
· Portion: 19,00 €